01
Ποικιλία: Αγιωργίτικο, Λημνιώνα, Μαυρούδι
Ροζέ κρασί με αρώματα φρέσκιας φράουλας, γλυκού τριαντάφυλλου και μέντας. Φρέσκια, ελαφρώς ιχνηρή οξύτητα και φρουτώδης επίγευση.
Προέλευση: Π.Γ.Ε. Λακωνία, Πελοπόννησος
02
Ποικιλία: Μαυροτράγανο
Παλαίωση για 12-14 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Βαθύ, αδιαπέραστο πορφυρό χρώμα, μεθυστική μύτη, γεμάτη βύσσινα, μύρτιλα, σοκολάτα, αστεροειδή γλυκάνισο, βανίλια, κανέλα & γαρύφαλλο. Ο ορυκτός, mineral χαρακτήρας σε συνδυασμό με τον γήινο, προσθέτουν εντυπωσιακή πολυπλοκότητα στο σύνολο.
Προέλευση: ΠΟΠ Κυκλαδες – Τήνος
03
Χρυσαφένια κροκέτα ντόπιων τυριών, μαρμελάδα ντομάτας, κρέμα γραβιέρας, λούζα Τήνου, σχοινόπρασο
04
Ξινόμαυρο
Ρουμπινί χρώμα, αρώματα κόκκινων φρούτων, λουλουδιών, λιαστής ντομάτας, βανίλιας και μπαχαρικών. Στο στόμα ξηρό, με δροσιστική οξύτητα και καλοδουλεμένες τανίνες.
Προέλευση: Π.Ο.Π. Νάουσα, Μακεδονία
05
Αγιωργίτικο
Φωτεινό ρουμπινί με μωβ αποχρώσεις. Κεράσι, βιολέτα, άγριο μαύρο βύσσινο & βότανα στη μύτη. Ελάχιστες τανίνες στο τελείωμα προσδίδουν μια δροσερή επίγευση.
Προέλευση: Νεμέα – Πελοπόννησος
06
Χόρτα εποχής, χωριάτικο φύλλο, ινομυζήθρα, φρέσκο σχοινόπρασο