01
Ποικιλία: Μούχταρο
Μια ποικιλία που υπάρχει μόνο στην Κοιλάδα των Μουσών, Ανατολικές Πλαγιές του όρους Ελικώνας, στη Βοιωτία. Λαμπερό κόκκινο. Αρώματα από βύσσινα, κεράσια & ώριμα φρούτα (δαμάσκηνο, σύκο), μέντα, σοκολάτα & διακριτικές νότες βανίλιας από την δρυ. Γεύση ζουμερή, με υψηλή οξύτητα, ευγενικές τανίνες που προκαλούν ευχάριστα τον ουρανίσκο και βοτανική επίγευση.
Προέλευση: Κοιλάδα Μουσών – Βοιωτία
02
Ποικιλία: Ροζάκι
Απαλό ροζ χρώμα, αρώματα φράουλας, κερασιού και ελαφριές ανθικές νότες. Στο στόμα είναι φρέσκο, με μέτρια οξύτητα και ελαφρύ σώμα.
Προέλευση: Π.Γ.Ε. Κυκλάδες, Τήνος
03
Παραδοσιακές χυλοπίτες, σιγομαγειρεμένο μοσχάρι, παλαιωμένη γραβιέρα, σχοινόπρασο
05
Παραδοσιακή βανίλια μέσα σε παγωμένο νερό
06
Μους γιαουρτιού, χειροποίητο μπισκότο, γλυκό του κουταλιού κεράσι