ΚΡΑΣΙ
ΛΕΥΚΟ
Καλογέρι – Οινοποιείο Παπαγιαννάκου, 2022
Ποικιλία: Μαλαγουζιά
Xρυσοκίτρινο, φίνο κρασί με φρουτώδη χαρακτήρα που θυμίζει πυρηνόκαρπα φρούτα (βερίκοκο, ροδάκινο), γιασεμί, νυχτολούλουδο και τσακμακόπετρα. Στο στόμα πολύ καλή ισορροπία με τραγανή οξύτητα, φρουτώδη χαρακτήρα & έντονη ορυκτότητα. Καθαρή, λουλουδάτη επίγευση.
Βαθμοί Αλκοόλ: 12%
Προέλευση: Π.Γ.Ε Αττικής – Μεσόγαια – Αττική
Μαντινεία – Κτήμα Σπυρόπουλος, BIO
Ποικιλία: Μοσχοφίλερο
Νότες τριαντάφυλλου, μέντας, λεμονανθού & περγαμόντου στη μύτη. Ευχάριστη οξύτητα με δροσιστική γεύση. Προϊόν πιστοποιημένης βιολογικής καλλιέργειας.
Βαθμοί Αλκοόλ: 12.0%
Προέλευση: Π.Ο.Π Μαντινεία – Πελλοπόνησσος
Ροδίτης – Κτήμα Οινοτροπαί, 2021
Ποικιλία: Ροδίτης
Κρυστάλλινο, με αρώματα άγουρων τροπικών φρούτων & κοφτερή οξύτητα. Στη μύτη κομψό, με κυρίαρχα αρώματα λεμονιού & αχλαδιού, με νότες βοτανικότητας.
Βαθμοί Αλκοόλ: 13.0%
Προέλευση: Π.Γ.Ε Μεσσηνια – Πελλοπονησος
Μικρή Ευγενική – Οινοποιείο Ευφροσύνη
Ποικιλία: Βιδιανό
Χρώμα φωτεινό & πρασινωπό. Ντελικάτα αρώματα ζουμερού βερίκοκου, ροδάκινου, περγαμόντου & κίτρου σε φόντο λευκών λουλουδιών και βοτάνων. Απολαυστική λιπαρότητα που ισορροπεί με τη δροσιστική οξύτητα.
Βαθμοί Αλκοόλ: 13,50%
Προέλευση: Π.Ο.Π Δάφνες – Ηράκλειο, Κρήτη
Rarus K – Κτήμα Μπαϊρακτάρη
Ποικιλία: Κυδωνίτσα
Λευκοκίτρινο χρώμα με άρωμα κυδωνιού, γλυκών εσπεριδοειδών & έντονα ορυκτά στοιχεία. Γεμάτο σώμα, δροσιστική οξύτητα και μια μακρά επίγευση.
Βαθμοί Αλκοόλ: 13.0%
Προέλευση: Π.Γ.Ε Νεμέα – Πελοππόνησος
Ρετσίνα Old Vines – Κτήμα Φράγκου
Ποικιλία: Σαββατιανό
Κιτρινοπράσινο χρώμα, σύνθετο άρωμα με φρούτα (μάνγκο & πεπόνι) και λευκά λουλούδια να αγκαλιάζονται απαλά από αρώματα μαστίχας και δεντρολίβανου. Πλούσια γεύση με νεύρο και έντονα φρουτώδη χαρακτηριστικά.
Βαθμοί Αλκοόλ: 13.0%
Προέλευση: Ραφήνα – Αττική
Χυδηριώτικο(Orange) Μεθυμναίος
Ποικιλία: Χυδηριώτικο
4 μήνες στο βαρέλι. Kεχριμπαρένιο χρώμα με πορτοκαλί ανταύγειες. Aρώματα φλούδας πορτοκαλιού, σιτηρών & ζύμης σε φόντο χαρακτηριστικής μεταλλικότητας. Γεμάτο σώμα με ισορροπημένη οξύτητα και έντονη ορυκτότητα στη γεύση. Μακράς διάρκειας επίγευση και βοτανική αίσθηση στο τελείωμα.
Βαθμοί Αλκοόλ: 13,50%
Προέλευση: Π.Γ.Ε Λέσβος – Ανατολικό Αιγαίο
Ρομπόλα – Κτήμα Σαρρής, 2021
Ποικιλία: Ρομπόλα
Aπαλό λεμονί χρώμα και κομψά αρώματα αχλαδιού, πράσινου μήλου, κίτρου, μοσχολέμονου, φλούδας λεμονιού & λεμονόχορτου. Μέτριο προς πλούσιο στόμα, έντονο, συμπυκνωμένο, με υψηλή, αναζωογονητική οξύτητα.
Βαθμοί Αλκοόλ: 12,50%
Προέλευση: Π.Ο.Π Ρομπόλα – Κεφαλλονιά
Ορειβάτης Wild Yeast – Κτήμα Ακριώτου
Ποικιλία: Σαββατιανό
Κρυστάλλινο, υποκίτρινο χρώμα, με ελαφρά πρασινωπές ανταύγειες. Μύτη έντονη, με αρώματα λευκών λουλουδιών, εσπεριδοειδών και διακριτικών αρωματικών βοτάνων. Στο στόμα είναι γεμάτο με εξαιρετική ισορροπία. Ζωηρή και μακράς διάρκειας επίγευση.
Βαθμοί Αλκοόλ: 13.0%
Προέλευση: Π.Γ.Ε Στερέα Ελλάδα – Βοιωτία
Ασύρτικο Sur lie – Οινοποιείο Βρυνιώτης, 2021
Ποικιλία: Ασύρτικο
Φωτεινό λεμονί χρώμα στο ποτήρι. Έντονα αρώματα εσπεριδοειδών που εκφράζονται ως λεμονανθός, ώριμο λεμόνι, λάιμ & κίτρο.Στο στόμα πλούσιο, με κοφτερή οξύτητα που ισορροπεί όμορφα με τη λιπαρή αίσθηση στον ουρανίσκο.
Βαθμοί Αλκοόλ: 13,60%
Προέλευση: Π.Γ.Ε Εύβοια – Ευβοια
Σαντορίνι – Οινοποιείο Βασσάλτης, 2022
Ποικιλία: Ασύρτικο
Aχυροκίτρινο χρώμα και πρασινωπές ανταύγειες στο ποτήρι. Στη μύτη ένταση με αρώματα άγουρων κίτρινων φρούτων & εσπεριδοειδών σε φόντο διάχυτης ορυκτότητας. Ροδάκινο, κίτρο & γκρέιπφρουτ συνοδεύονται από αρώματα βρεγμένης πέτρας και τσακμακόπετρας.
Βαθμοί Αλκοόλ: 13,80%
Προέλευση: Π.Ο.Π Σαντορίνη – Κυκλάδες
Αηδάνι – Οινοποιία Γαβαλά
Ποικιλία: Αηδάνι
Το Αηδάνι είναι μία από τις 3 βασικές λευκές ποικιλίες του νησιού που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή Π.Ο.Π Σαντορίνης και Π.Γ.Ε Κυκλάδων.Ανθικά αρώματα γιασεμιού και φρουτώδης χαρακτήρας. Ελαφρύ σώμα με μέτρια οξύτητα και μέτρια επίγευση.
Βαθμοί Αλκοόλ: 12,50%
Προέλευση: Π.Γ.Ε Κυκλάδες – Σαντορίνη
ΟυΣύρα Σεριφιώτικο – Οινοπείο ΟυΣύρα
Ποικιλία: Σεριφιώτικο
Ωχρό λεμονί χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Αρώματα λεμονιού, γκρέιπφρουτ, ροδάκινου, πράσινου μήλου & κυδωνιού πλαισιωμένα από mineral νύξεις. Αίσθηση βρεγμένης πέτρας και θαλασσινής αύρας. Απολαυστική λεμονάτη επίγευση που διαρκεί.
Βαθμοί Αλκοόλ: 12,90%
Προέλευση: Π.Γ.Ε Αιγαίο – Σύρος – Κυκλάδες
Βηλάνα – Κτήμα Γαβαλάς, ΒΙΟ
Ποικιλία: Βηλάνα
Κρυστάλλινο λευκό χρώμα. Αρωματική πολυπλοκότητα με νότες εσπεριδοειδών και φρεσκοκομμένου ροδάκινου. Φρουτώδης μεστή γεύση με απολαυστική οξύτητα.
Βαθμοί Αλκοόλ: 12.0%
Προέλευση: Π.Γ.Ε Κρήτη – Ηράκλειο
Νυχτέρι – Οινοποιείο ΑρτέμηςΚαραμολέγκος, 2019
Ποικιλία: Ασύρτικο 90% – Αθήρι,Αηδάνι 10%
Έντονο αρωματικά συνδυάζοντας στη μύτη ξηρούς καρπούς με ώριμα κίτρινα φρούτα, μέλι, κυδώνι και εξελιγμένη ορυκτότητα. Πλούσιο και λιπαρό στο στόμα με έντονο χαρακτήρα, με πληθωρικό σώμα που ισορροπεί λόγω της ηλεκτρικής οξύτητας και της μακράς αλμυρής επίγευσης.
Βαθμοί Αλκοόλ: 14.0%
Προέλευση: Π.Ο.Π Σαντορίνη – Κυκλάδες
Ελιά – Αμπελώνες Καραβιτάκη
Ποικιλία: Βιδιανό
Παλαίωση για 6 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Μέτριο λεμονί χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες, μύτη που εντυπωσιάζει από την πρώτη στιγμή. Αρώματα βερίκοκου, ροδάκινου, περγαμόντου & grapefruit συναντούν διακριτικές νότες βανίλιας, βουτύρου, μελιού, φρυγανιάς και καπνού. Πικάντικη επίγευση που διαρκεί.
Βαθμοί Αλκοόλ: 13.5%
Προέλευση: Χανιά – Κρήτη
ΡΟΖΕ
Οδίτης – Κτήμα Στροφιλιά, 2021
Ποικιλία: Αγιωργιώτικο
Ανοιχτό τριανταφυλλί χρώμα με σχεδόν μπλε ανταύγειες με αρώματα κόκκινων φρούτων, φραγκοστάφυλα & πετροκέρασα να συμπληρώνονται από νότες τριαντάφυλλου και γαρίφαλου και ορυκτές νότες. Ιδιαίτερη φινέτσα, δροσερή οξύτητα και μακράς διάρκειας, φρουτώδης επίγευση.
Βαθμοί Αλκοόλ: 13.50%
Προέλευση: Π.Γ.Ε Πελοποννησος – Νεμέα
Αυγουστολίδι – Κτήμα Γκίκας
Ποικιλία: Μαλαγουζιά
Στη μύτη αρώματα κόκκινων λουλουδιών & κόκκινων φρούτων, πιπέρι, κακάο, βανιλια, βατόμουρο. Στο στόμα έχει πλούσιο όγκο με τραγανή οξύτητα και μακρά επίγευση.
Βαθμοί Αλκοόλ: 13.00%
Προέλευση: Π.Γ.Ε Πλαγίες Κιθαιρώνα – Βοιωτία
Ροζακί – Οινοποιείο Volacus
Ποικιλία: Ροζάκι
Καλλιεργείται σε αυτόριζο αμπελώνα άνω των 100 ετών.
Απαλό ροζ χρώμα και συγκρατημένα αρώματα φρούτων στη μύτη, όπως ροδάκινο και λευκά άνθη. Ελαφρώς λιπαρό στον ουρανίσκο, με λίγες τανίνες.
Βαθμοί Αλκοόλ: 12.50%
Προέλευση: Π.Γ.Ε Κυκλάδες – Τήνος
ēkhô Ροζέ – Ekho Wines
Ποικιλία: Φωκίανο, Μπαστάρδικο
Τα σταφύλια προέρχονται από ένα αμπελοτόπι σε απόσταση 1χλμ από τη θάλασσα και περίπου στα 200 μ υψόμετρο στη βόρεια Νάξο. Field blend της ερυθρής ποικιλίας Φωκιανό και μικρή συμμετοχή της άγνωστης λευκής ποικιλίας Μπαστάρδικο.
Βαθμοί Αλκοόλ: 12.00%
Προέλευση: Νάξος – Κυκλάδες
Λημνία Γη – Κτήμα Χατζηγεωργίου
Ποικιλία: Λημνιό, Μοσχάτο Αλεξανδρείας
Από δύο γηγενείς ποικιλίες της Λήμνου (Λημνιό & Μοσχάτο Αλεξανδρείας). Στην όψη απαλό σομόν χρώμα. Στη μύτη αρώματα λουλουδιών, μικρών κόκκικων φρούτων, ξύσμα πορτοκαλιού, περγαμόντο, με νότες από βότανα & λευκό πιπέρι να ακολουθούν. Στο στόμα μέτριο σώμα με τραγανή οξύτητα & ευχάριστη επίγευση.
Βαθμοί Αλκοόλ: 12.50%
Προέλευση: Π.Ο.Π. Λήμνος – Ανατολικό Αιγαίο
Rose de Xinomavro – Αμπελώνες Θυμιόπουλος, ΒΙΟ
Ποικιλία: Ξινόμαυρο
Παραμονή σε παλιό γαλλικά δρύινα βαρέλια για 5 μήνες. Μέτριο σομόν χρώμα, με αρώματα μαρμελάδας φράουλα & τομάτας. Ζαχαρωμένα πέταλα τριαντάφυλλου, κεράσι, σμέουρο, καραμέλα και νύξεις κυδωνιού συνθέτουν ένα ενδιαφέρον μπουκέτο. Μέτριου όγκου, με απαλές τανίνες και τραγανή οξύτητα που ισορροπεί με τη λιπαρή αίσθηση.
Βαθμοί Αλκοόλ: 12.50%
Προέλευση: Π.Γ.Ε Μακεδονία – Τρίλοφο Ημαθείας
ΚΟΚΚΙΝΟ
Μαυροτράγανο – Κτήμα Βαπτιστης, 2021
Ποικιλία: Μαυροτράγανο
10 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια. Μέτριο, πορφυρό χρώμα και εντυπωσιακά αρώματα βύσσινου, κόκκινου μούρου, κερασιού, μαρμελάδας φράουλας, ιωδίου, βανίλιας, πράσινου πιπεριού & ορυκτότητας. Στο στόμα μέτριο σώμα, τραγανή οξύτητα & μέτριες τανίνες.
Βαθμοί Αλκοόλ: 14.00%
Προέλευση: ΠΓΕ Κυκλάδες – Τήνος
Λημνιώνα Μεθυμών ΄L’ Ντούγκος, 2021
Ποικιλία: Λημνιώνα
6 μήνες σε παλιά βαρέλια επταετίας. Μέτριο ρουμπινί. Αρωματικά πλούσιο, προσφέροντας τριαντάφυλλα,νότες βιολέτας & μπαχαρικά, σκούρα κεράσια & βοτανικούς τόνους, τα οποία περιπλέκονται με γήινες νύξεις. Στιλπνές τανίνες στο μακρύ τελείωμα.
Βαθμοί Αλκοόλ: 13.00%
Προέλευση: ΠΓΕ Θεσσαλίας – Ραψάνη
Μούχταρο – Κτήμα Μουσών, 2021
Ποικιλία: Μούχταρο
Μια ποικιλία που υπάρχει μόνο στην Κοιλάδα των Μουσών, Ανατολικές Πλαγιές του όρους Ελικώνας, στη Βοιωτία. Λαμπερό κόκκινο. Αρώματα από βύσσινα, κεράσια & ώριμα φρούτα (δαμάσκηνο, σύκο), μέντα, σοκολάτα & διακριτικές νότες βανίλιας από την δρυ. Γεύση ζουμερή, με υψηλή οξύτητα, ευγενικές τανίνες που προκαλούν ευχάριστα τον ουρανίσκο και βοτανική επίγευση.
Βαθμοί Αλκοόλ: 13.00%
Προέλευση: Κοιλάδα Μουσών – Βοιωτία
Ιδαία Γη – Ιδαία Οινοποιητική, 2021
Ποικιλία: Κοτσιφάλι
«Ιδαία». Η πρώτη πανάρχαια ονομασία της Κρήτης. Ζύμωση στους 26ºC σε δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας. Ισορροπημένη, φρουτώδης γεύση με έντονα αρώματα μικρών κόκκινων φρούτων, όπως κεράσι, φράουλα, βατόμουρο. Με μοναδικό στρογγυλό χαρακτήρα και μακρά επίγευση.
Βαθμοί Αλκοόλ: 13.50%
Προέλευση: ΠΓΕ Κρήτη – Δαφνες/Ηράκλειο
Νεμέα Unoaked – Κτήμα Σπυρόπουλος, ΒΙΟ, 2022
Ποικιλία: Αγιωργίτικο
Φωτεινό ρουμπινί με μωβ αποχρώσεις. Κεράσι, βιολέτα, άγριο μαύρο βύσσινο & βότανα στη μύτη. Ελάχιστες τανίνες στο τελείωμα προσδίδουν μια δροσερή επίγευση.
Βαθμοί Αλκοόλ: 13.50%
Προέλευση: Νεμέα – Πελοπόννησος
Ξινόμαυρο – Κτήμα Λιάκου
Ποικιλία: Ξινόμαυρο
Βαθύ έντονο ρουμπινί χρώμα, έντονα αρώματα, φρουτώδες, πληθωρικό συμπυκνωμένο σώμα, αρκετές τανίνες, με μακρά βελούδινη επίγευση. Η οινοποίηση μεγάλης διάρκειας και η ωρίμανση σε οινολάσπες για τουλάχιστον 10 μήνες με συχνές αναδεύσεις έδωσε σε αυτό το κρασί ιδιαίτερη πολυπλοκότητα.
Βαθμοί Αλκοόλ: 13.00%
Προέλευση: ΠΓΕ Μετέωρα – ΘΕσσαλία
Reserve Παλαία Κλήματα – Κτήμα Άλφα, 2019
Ποικιλία: Ξινόμαυρο
Παλαίωση 18 μηνών σε επιλεγμένα γαλλικά δρύινα βαρέλια και 18 μήνες σε φιάλες. Χρώμα αρκετά βαθύ για τα δεδομένα της ποικιλίας. Άρωμα σύνθετο με έναν συνδυασμό φρέσκων & ώριμων κόκκινων φρούτων, μπαχαρικά και νότες λουλουδιών & λιαστής ντομάτας. Γεύση πλούσια με έντονες και καλά ενσωματωμένες τανίνες, αισθητή οξύτητα, ισορροπία και μακρά διάρκεια.
Βαθμοί Αλκοόλ: 14.00%
Προέλευση: ΠΟΠ Αμύνταιο – Φλώρινα
Παλαία Κλήματα – Κτήμα Παπαϊώαννου, 2015
Ποικιλία: Αγιωργίτικο
Παλαίωση σε δρύινο βαρέλι για έναν χρόνο και τουλάχιστον έναν χρόνο στη φιάλη. Συμπυκνωμένα, πυκνά αρώματα κόκκινων φρούτων, ενισχυμένα από αρώματα μπαχαρικών, όπως μοσχοκάρυδο & πιπέρι. Στο στόμα ξεκινάει με γλύκα και σύντομα κάνουν αισθητή την παρουσία τους οι έντονες τανίνες του.
Βαθμοί Αλκοόλ: 13.50%
Προέλευση: ΠΟΠ Νεμέα – Πελοπόνησσος
Τ-ΟΙΝΟΣ, Clos Stegasta, 2020
Ποικιλία: Μαυροτράγανο
Παλαίωση για 12-14 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Βαθύ, αδιαπέραστο πορφυρό χρώμα, μεθυστική μύτη, γεμάτη βύσσινα, μύρτιλα, σοκολάτα, αστεροειδή γλυκάνισο, βανίλια, κανέλα & γαρύφαλλο. Ο ορυκτός, mineral χαρακτήρας σε συνδυασμό με τον γήινο, προσθέτουν εντυπωσιακή πολυπλοκότητα στο σύνολο.
Βαθμοί Αλκοόλ: 14.50%
Προέλευση: ΠΟΠ Κυκλαδες – Τήνος
Τσαπουρνακος – Κτήμα Βογιατζη, 2019
Ποικιλία: Τσαμπουρνάκος
Ζύμωση σε δρύινα βαρέλια για έναν χρόνο. Σκούρο κόκκινο χρώμα. Κόκκινα µούρα, κεράσι, µπαχαρικά, καπνός, βανίλια, βότανα & πικάντικοι χαρακτήρες συνθέτουν ένα πολύπλοκο µπουκέτο. Στο στόμα ανάλογη παρουσία με σώμα, δομή, πλούτο και μεγάλης διάρκειας επίγευση.
Βαθμοί Αλκοόλ: 13.00%
Προέλευση: ΠΓΕ Βελβεντού – Κοζάνη
ΕΠΙΔΟΡΠΙΟΙ ΟΙΝΟΙ
La Terra Grand Cru, Limnos Organic Wines
Ποικιλία: Μοσχάτο Αλεξανδρείας
Γλυκό κρασί ιδανικό για επιδόρπιο. Διαυγές, λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα.
Έντονα χαρακτηριστικά αρώματα εσπεριδοειδών, τριαντάφυλλου, καραμέλας, κανέλας & ψημένου μήλου. Πληθωρική γεύση και επίγευση που διαρκεί.
Βαθμοί Αλκοόλ: 13.00%
Προέλευση: ΠΟΠ Μοσχάτος Λήμνου
Vinsanto – Κτήμα Χατζηδάκης, 2013
Ποικιλία: Αηδάνι, Ασύρτικο
Χρώμα καραμελένιο με αρκετές πράσινες αποχρώσεις. Άρωμα από αποξηραμένες φλούδες πορτοκαλιού, φυστικοβούτυρο, γλυκό του κουταλιού περγαμόντο, καφέ, σταφίδα & αποξηραμένα σύκα. Γεύση με τέλεια ισορροπία οξύτητας και γλυκύτητας, αρκετή φρεσκάδα και ατελείωτη επίγευση.
Βαθμοί Αλκοόλ: 13.00%
Προέλευση: ΠΟΠ Σαντορίνη – Κυκλάδες
Βραδιανό G Βρυνιώτης, 2019
Ποικιλία: Βραδιανό
Χρώμα σχεδόν πορτοκαλί με αρκετές ροζ ανταύγειες. Μύτη πλημμυρισμένη με αρώματα τριαντάφυλλου, που εκφράζεται σαν λουκούμι & ροδόνερο, κόκκινων μικρών φρούτων & μελιού. Γεύση ισορροπημένη, με την οξύτητα να δροσίζει, πολύ καλά ενσωματωμένο αλκοόλ, λουκουμένια γεύση & τριανταφυλλένια επίγευση.
Βαθμοί Αλκοόλ: 17.00%
Προέλευση: ΠΓΕ Εύβοια – Εύβοια
ΑΦΡΩΔΕΙΣ ΟΙΝΟΙ
Μοσχάτο – Κτήμα Μίγας
Ποικιλία: Μοσχάτο Τυρνάβου
Φωτεινό αχνοκίτρινο χρώμα. Αρώματα αχλαδιού, γλυκολέμονου, μπανάνας, βερίκοκου & ανανά. Γιασεμί, κρίνο και δικριτικές νύξεις τριαντάφυλλου χαρίζουν ανθικό χαρακτήρα.
Μέτριου όγκου στόμα με ισορροπημένη οξύτητα και έντονα φρουτώδη γεύση. Το βερίκοκο και το γλυκολέμονο κυριαρχούν. Μακράς διάρκειας επίγευση.
Βαθμοί Αλκοόλ: 13.00%
Προέλευση: ΠΓΕ Τύρναβος – Θεσσαλία
Prologue (Ροζέ) Κτήμα Ζαφειράκης
Ποικιλία: Λιμνιώνα, Ασύρτικο
Καθαρό, απαλό σε ένταση, σομόν. Πολύ εκφραστικά τα αρώματα κόκκινων φρούτων στη μύτη, κράνο και άγρια φράουλα, άνθη, καραμέλα βουτύρου & μεσογειακά βότανα. Ζωηρή οξύτητα στο στόμα, παντρεμένη με ένταση φρούτου και δροσιστικό τελείωμα, με ελαφριά appetizing bitterness.
Βαθμοί Αλκοόλ: 12.00%
Προέλευση: ΠΓΕ Τύρναβος – Θεσσαλία
