ΦΑΓΗΤΟ

Πρωινό

Κέικ Ημέρας

3.50€

Πίτα Ημέρας

6.90€

Καγιανάς

11.00€

Τοματίνια, χειροποίητος γλυκός πελτές, μαγιονέζα βασιλικού με αγγούρι, βολάκι Τήνου, χωριάτικο ψωμί

Αυγά με γιαχνερά

11.00€

Αυγά ποσέ, χόρτα, πράσο, τομάτα, λεμόνι, συμμικτό χωριάτικο ψωμί, κατσικίσιο Τηνιακό Μαλαθούνι

Tinian egg’s bacon

9.30€

Αυγά τηγανικά, λούζα Τήνου, τοματίνια κονφί, προζυμένιο χωριάτικο ψωμί

Σφουγγάτο Κρήτης

12.00€

Παραδοσιακή ομελέτα με πατάτα, καλοκαιρινά λαχανικά, γραβιέρα Τήνου, προζυμένιο ψωμί

Mediteranian overnight oats

7.50€

Βρώμη, σπόρια chia, γάλα, σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, μέλι, πορτοκάλι, φρούτα

Γιαούρτι με γκρανόλα μέλι και φρούτα εποχής

8.00€

Γιαούρτι, φρούτα εποχής, μέλι crannberry, φυστίκι Αιγίνης

Γιαούρτι με φυστικοβούτυρο

8.00€

Γιαούρτι, μπισκότο, μπανάνα, berries, φουντούκι, μέλι

Αυγόφετες τσουρεκιού με κόκκινα φρούτα

8.20€

Λευκή κρέμα γιαουρτιού, χειροποίητο Κομποτέ από κόκκινα φρούτα

Αυγόφετες τσουρεκιού με καραμέλα

8.20€

Αλμυρή καραμέλα, πραλίνα φουντουκιού, κρόκαν από καβουρδισμένα φουντούκια

Τηνιακό σάντουιτς από την φάρμα

8.30€

Γραβιέρα Τήνου, Λούζα Τήνου, μαγιονέζα τομάτας, baby φύλλα σαλάτας

Τηνιακό σάντουιτς από τον μπαξέ

8.30€

Γραβιέρα Τήνου, λεμονάτο hummus, ψητά καλοκαιρινά λαχανικά, baby φύλλα σαλάτας, γλάσο από παλαιωμένο ξύδι

Πρωινό Καλάθι για δύο ατομα

28.00€

Χυμός 500ml, καλάθι ψωμιού με τσουρέκι, προζυμένιο ψωμί και τοπικό παξιμαδάκι με μάραθο, σπιτική μαρμελάδα, βούτυρο, πραλίνα φουντουκιού, μέλι, 2 αυγά επιλογής κατά άτομο, τοματίνια, γραβιέρα Τήνου, Λούζα, γιαούρτι με μέλι και καρύδια

Καφές

Espresso

2.50€ / 3.50€

Μονό/Διπλό

Americano

3.50€

Latte

4.20€

Ζεστό / Κρύο

Cappuccino

3.30€ / 4.00€

Μονό/Διπλό

Freddo espresso

3.90€

Freddo cappuccino

3.90€

Ελληνικός καφές

2.00€ / 3.00€

Μόνος / Διπλός

Στιγμιαίος καφές

3.20€

Ζεστός / Κρύος

Καφές φίλτρου

3.80€

Cold Brew

4.50€

Flat White

4.00€

Ζεστός/Κρύος

Ροφήματα

Σοκολάτα Γάλακτος

4.00€

Ζεστή / Κρύα

Σοκολατα Λευκή

4.20€

Ζεστή / Κρύα

Σοκολατα Μόκα

4.50€

Ζεστή / Κρύα

Smoothies & Χυμοί

Σπιτική λεμονάδα

4.50€

Απλή / Τζίντζερ / Αγγούρι

Φυσικός χυμός πορτοκάλι

4.50€

Φυσικός χυμός ανάμεικτος

6.00€

Χυμός Πορτοκάλι/Ανάμεικτος

3.50€

Morning Blend

6.50€

Μάνγκο, Ανανάς, Μπανάνα, Πορτοκάλι

Popeye punch

6.50€

Σπανάκι, Μπανάνα, Μήλο, Ανανά

Cookie dough

6.50€

Μπανάνα, Μπισκότο, Μέλι, Γάλα

Red blast

6.50€

Κόκκινα φρούτα, Γάλα αμυγδάλου, Βρώμη, Μέλι

Τσάι / Βότανα

Τσάι Κρύο

4.00€

Matcha Detox / Ροδάκινο/ Πεπόνι

Τσάι Ζεστό

3.50€

Άνθος της Πέτρας / 2001 Νύχτες / Olympos Detox bio

Αναψυκτικά

Grapefruit Soda

5.50€

Mandarin & Bergamot Soda

5.50€

Cherry Soda

5.50€

Coca Cola

3.50€

250ml

Coca Cola zero

baby leaves, ρόκα, καρίκι Τήνου, φρέσκια πίκλα μαραθόριζας, φουντούκια, αποξηραμένα σύκα γλασαρισμένα σε γλυκό παλαιωμένο κρασί, αχλάδι, κρέμα από ξύδι ρακόμελου

Μανιτάρια

11.00€

Πικάντικη γκρεμολάτα με αρώματα εσπεριδοειδών, λαδολέμονο, βαρελίσια φέτα

Σαν Μελιτζανοσαλάτα

7.50€

Ψητή μελιτζάνα, πιπεριές Φλωρίνης, σκόρδο, αμύγδαλο, παλαιωμένο ξύδι, φέτα

Πατάτες

6.90€

Διπλοψημένες πατάτες, φρέσκια ρίγανη και άνθος αλατιού

Για τη Μέση

Ταρτάρ Μουσακάς

12.00€

Ταρτάρ από νεαρή μοσχίδα Τήνου, ψητά λαχανικά, μπεσαμέλ παλαιωμένης γραβιέρας

Σκιουφιχτά

13.80€

Κοπανιστή, τοματίνια, θυμάρι, κρόκος ποσέ, πούδρα από σκορδάτο λουκάνικο Τήνου

Χαλούμι

8.00€

Κροκάν φουντουκιού, chutney σύκου

Χούμους

8.00€

Λεμονάτο χούμους, σουμάκ, τραγανά ρεβύθια, ψητά λαχανικά

Παντζαροσαλάτα

7.90€

Ψητό παντζάρι, crumble καρύδι, χειροποίητη κρέμα γιαουρτιού

Τυροκαυτερή

7.50€

Γλυκό του κουταλιού chili, chives

Λουκάνικο

11.00€

Τηνιακό χοιρινό λουκάνικο με μάραθο, χειροποίητη μουστάρδα με σύκο και μέλι, χειροποίητος γλυκός πελτές Βόλου

Από τη Φάρμα

Μπούτι Κοτόπουλο

14.80€

Ταμπουλέ, μαγιονέζα τομάτας, γλάσο μέλι με θυμάρι,

Κατσίκι Φρικασέ

21.00€

χόρτα, αυγολέμονο από τους χυμούς τους, αργομαγειρεμένο κότσι από κατσικάκι, αγγινάρα Τήνου σε λάδι

Κεφτέδες Σπετσιφάϊ

14.60€

αρωματικοί κεφτέδες σχάραας, σάλτσα τομάτας, πιπεριές, βαρελίσια φέτα

Μοσχαρίσιο Σις

18.50€

χειροποίητη πίτα, τοματίνια, οφτή πατάτα, μαγιονέζα βασιλικού με αγγούρι

Ξεχασμένο μοσχαράκι με μανέστρα

19.80€

τοματίνια, βολάκι Τήνου

Για τη γλύκα

Μωσαϊκό

8.00€

Αλμυρή καραμέλα, Παγωτό σοκολάτα

Τάρτα γιαουρτιού

9.00€

ναμελάκια λευκής σοκολάτας με γιαούρτι, pate sucre με φυστίκι Αιγίνης, compote από κόκκινα φρούτα, παγωτό φυστίκι

Μιλφέιγ Τηνιακής Τυρόπιτας

8.50€

ανθότυρο, κανέλα, μέλι, πορτοκάλι, παγωτό γιαούρτι

Γαλατόπιτα

9.00€

τόνκα, ναμελάκια εσπρέσσο, φουντούκια, παγωτό βανίλια

Κρασί

Χύμα κρασί

6.00€ / 12.00€

9.00€

50ml

Ούζο

Χυμα Ούζο

2.00€ / 4.00€ / 7.50€

50ml / 100ml / 200ml

Ούζο Πιτσιλαδή

15.00€

200ml

Ούζο Ισίδωρου Αρβανίτη Πλωμαρίου

13.00€

200ml

Ούζο Βαρβαγιάννη

11.00€

Πράσινο 200ml

Ούζο Σαμαρά

11.00€

(Ποτοποιία) Σαμαρά Κόκκινο 200ml

Ούζο Απαλαρίνα

11.00€

Το Παραδοσιακό 200ml

Ούζο Ματερέλλη

14.00€

200ml

Μπύρα

Marble Colada

9.00€

Tsipouro, Coconat Basil & Honey

Παρακαλούμε ενημερώστε το προσωπικό της επιχείρησης για τυχόν αλλεργίες ή δυσανεξίες που μπορεί να έχετε στα παρακάτω: Σήσαμι, Γλουτένη, Σόγια, Σινάπη, Οστρακοειδή, Αυγό, Γαλακτοκομικά, Ισχθυρά, Ξηροί Καρποί, Θειώδη